La top model Soo Joo Park arriba a la portada d'abril de 2016 de la revista FASHION, amb un aspecte rebel elegant amb una jaqueta de cuir Gucci i una faldilla brodada amb flors. Dins de la revista, Soo Joo porta encara més flors mentre llueix una mica de pell i modela joies brillants. Amb tot, la primera portaveu asiàtica-americana de L'Oreal Paris mostra el seu característic color de cabell ros.
Parlant del seu cabell, la Soo Joo parla a la revista sobre el debat al seu voltant dient: "És un tema complicat. Vaig tenir una entrevista una vegada i em van preguntar per què em vaig canviar el color del cabell... Van pensar que em feia vergonya de ser asiàtic".
Soo Joo també s'obre sobre les idees de bellesa canviants d'avui: "Vivim en un moment d'expansió dels ideals de bellesa i ens qüestionem quina és la idea de bellesa. Veig els canvis que s'estan produint davant meu i aplaudeixo a tots els que estan superant els límits".
Soo Joo Park - Revista de moda
Soo Joo Park – Pista de la tardor de 2016 de DKNY
A més de la seva recent portada de MODA, Soo Joo Park també va caminar recentment a la Setmana de la Moda de Nova York. La rossa va sortir a la passarel·la per al desfile tardor-hivern 2016 de DKNY amb dissenys de Dao-Yi Chow i Maxwell Osborne. Soo Joo semblava un estil de carrer preparat amb una dessuadora a quadres, una faldilla negra i unes botes de combat.