Για τη συλλογή υψηλής ραπτικής του φθινοπώρου-χειμώνα 2016, ο Elie Saab κοίταξε τη Νέα Υόρκη κατά τα μέσα του αιώνα για έμπνευση. Πολυτελή ντραπ και κέντημα, φτέρωμα και γούνα φέρνουν την αίσθηση των λαμπερών φώτων και των ψηλών ουρανοξυστών της πόλης. Στην πασαρέλα, η Saab συνδύασε μοντέλα με χαριτωμένα παιδιά, επιδεικνύοντας την ραπτική για μικρά παιδιά. Από διαφανές διάφανες τουαλέτες με φλοράλ κεντήματα μέχρι ογκώδεις φούστες σε μεταξωτό ταφτά, οι τουαλέτες φέρνουν το δράμα. Διακοσμητικοί τόνοι από δαμάσκηνο, γιασεμί και μπλε του κοβαλτίου έρχονται σε αντίθεση με το μπεζ και το τριαντάφυλλο. Σχεδόν κάθε εμφάνιση είναι στολισμένη με χοντρά κολιέ, βραχιόλια και καρφίτσες.
