Untuk koleksi haute couture musim gugur-musim dingin 2016, Elie Saab melihat ke New York selama pertengahan abad untuk mencari inspirasi. Tirai dan sulaman mewah, bulu dan bulu menghadirkan nuansa cahaya terang kota dan gedung pencakar langit yang tinggi. Di runway, Saab memasangkan model dengan anak-anak lucu, memamerkan adibusana untuk anak kecil. Dari gaun tipis tipis dengan bordir bunga hingga rok tebal dalam taffeta sutra, gaun membawa drama. Nada permata dari plum, melati, dan biru kobalt kontras dengan krem dan mawar. Hampir setiap tampilan dihiasi dengan kalung chunky, gelang dan bros.
