Model top Soo Joo Park tampil di sampul majalah FASHION April 2016, tampak chic pemberontak dalam jaket kulit Gucci dan rok bordir bunga. Di dalam majalah, Soo Joo mengenakan lebih banyak motif bunga sambil memamerkan kulit dan perhiasan model yang berkilauan. Melalui semua itu, juru bicara Asia-Amerika pertama L'Oreal Paris memamerkan warna rambut pirang khasnya.
Berbicara tentang rambutnya, Soo Joo berbicara kepada majalah tentang perdebatan di sekitarnya dengan mengatakan, “Ini adalah topik yang rumit. Saya pernah wawancara sekali dan mereka bertanya mengapa saya mengubah warna rambut saya… Mereka pikir saya malu menjadi orang Asia.”
Soo Joo juga membuka tentang ide kecantikan yang berubah saat ini: “Kita hidup di masa perluasan cita-cita kecantikan, dan mempertanyakan apa ide kecantikan itu. Saya melihat perubahan terjadi di depan saya, dan saya memuji semua orang yang mendorong batas.”
Soo Joo Park – Majalah Fashion
Soo Joo Park – Runway Musim Gugur DKNY 2016
Selain sampul FASHION baru-baru ini, Soo Joo Park juga baru-baru ini berjalan di New York Fashion Week. Si pirang tampil di landasan untuk pertunjukan musim gugur-musim dingin 2016 DKNY yang menampilkan desain oleh Dao-Yi Chow dan Maxwell Osborne. Soo Joo tampil gaya jalanan dengan sweter kotak-kotak, rok hitam, dan sepatu bot tempur.