Бид бүгдээрээ бид юу иддэг гэж хэлсэн. Бидний идэж ууж байгаа зүйл бидний эрүүл мэндэд асар их нөлөө үзүүлдэг. Эрүүл хооллолт нь холестерины түвшинг сайжруулах, цусны даралтыг бууруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, жингээ хянах, зүрхний өвчин, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчин тусах эрсдлийг бууруулахад тусална.
Гэхдээ хэрэв та энэ нийтлэлийг уншиж байгаа бол энэ нь та аль хэдийн эрүүл хооллож, бие махбодоо сайн мэдэрч, хүчтэй байхын тулд шаардлагатай шим тэжээлийг өгөхийг хүсч байна гэсэн үг юм. Та хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байгаа бөгөөд та бага зэрэг төөрөлдөж байна. Энэ нь ойлгомжтой. Бид зөрчилтэй үзэл бодол, мэдээллээр (эсвэл ташаа мэдээллээр) дүүрсэн. Хоолны дэглэмийн соёл нь бидний сэтгэлгээг гажуудуулж, эрүүл хооллолт нь жингээ хасах явдал гэдгийг бидэнд ойлгуулсан.
Гэсэн хэдий ч таны хооллох зуршилд гарсан томоохон өөрчлөлтүүд, тухайлбал хязгаарлагдмал хоолны дэглэм баримтлах нь зөвхөн богино хугацаанд үр дүнтэй байдаг бөгөөд ихэнх нь тогтворгүй байдаг. Илүү сайн стратеги бол цөөн хэдэн жижиг өөрчлөлтөөс эхэлж, аажмаар хоол хүнстэй эрүүл харилцааг бий болгох явдал юм.
Ухаалаг дэлгүүр хэсээрэй
Хэрэв таны хөргөгч эрүүл бус хоол хүнсээр дүүрсэн бол эрүүл хооллолтын дадал зуршлыг баримтлах нь маш хэцүү байдаг тул та эрүүл худалдан авалт хийх зуршилтай болохыг хүсч байна.
Юуны өмнө өлссөн үедээ хэзээ ч дэлгүүр хэсэх хэрэггүй. Худалдан авагчид өлссөн үедээ илчлэг ихтэй, эрүүл бус хоол хүнс илүү их худалдаж авдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Хоол идсэний дараа эсвэл ядаж зууш идсэнийхээ дараа дэлгүүр хэсэх нь үргэлж дээр байдаг.
Хоёрдугаарт, та жагсаалттай байх хэрэгтэй. Та юу авах ёстойгоо сайн мэдэхгүй байвал импульст бууж өгөх магадлал өндөр байдаг. Жагсаалт хийснээр та цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэж, илүү эрүүл сонголт хийх болно.
Өөрийгөө бүү алдаарай
Дахиж хэзээ ч дуртай хоолоо идэхгүй гэж өөртөө амлах нь бодит бус бөгөөд тогтворгүй үйлдэл юм. Та үндсэндээ бүтэлгүйтэлд өөрийгөө тохируулж байна. Энэ нь хориотой хоолыг илүү хэрэгцээтэй болгох тул та бууж өгөх, хэтрүүлэх магадлал өндөр болно.Үүний оронд та үе үе таашаал авах орон зай гаргах хэрэгтэй. Энэ бол илүү сайн стратеги бөгөөд учир нь энэ нь өөрийгөө хянах чадварыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд та "эрүүл хооллолт"-д дургүйцэхгүй. Жишээлбэл, та амттанд дуртай гэж бодъё. Дахиж хэзээ ч зайрмаг идэхгүй гэж өөртөө хэлэхийн оронд нэг суултаар хагас галлон идэж, хааяа гарч ирээд желато зайрмаг авч болно. Желато бол зөвхөн зайрмагны Итали нэр биш юм. Энэ нь элсэн чихэр, өөх тос багатай бөгөөд илүү амттай байдаг.
Өөрийн дуртай амттан эсвэл баярын хоолноос бага багаар амтлах нь хоол хүнстэй эрүүл харилцааг хөгжүүлэх нэг хэсэг юм.
Хуурамч хоолны дэглэмээс зайлсхий
Моод хоолны дэглэмийг хурдан турахад тусална гэсэн амлалтаар сурталчилдаг. Тэдний зарим нь эдгээр амлалтаа биелүүлдэг. Харамсалтай нь ихэнх нь маш хязгаарлагдмал байдаг тул тогтворгүй байдаг. Үр дүн нь йо-ё хоолны дэглэм юм. Та хэдэн фунт хасдаг, гэхдээ та үүнийг хурдан буцааж авдаг.
Түүнчлэн йо-ёо хоолны дэглэм барих нь цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин, чихрийн шижин, бодисын солилцооны синдром үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Гурав, дөрөвхөн сарын дотор маш их жингээ хассан хүмүүсийн гэрчлэлийг та харж байгаа болохоор тэд сэтгэл татам байж болох ч йо-ё хоолны дэглэм барих нь эрүүл хооллолтын эсрэг заалт юм.
Удаашруулна уу
Өөр нэг энгийн зөвлөгөө бол илүү удаан идэх явдал юм. Магадгүй бид ажлын ширээнийхээ ард үдийн хоол идсэнээс хойш яаран хооллож дассан байх, тэгэхээр бид эцсийн хугацаатай таарч байна. Гэсэн хэдий ч таны идэх хурд нь таны хоол хүнс, жинд нөлөөлдөг.Учир нь таны хоолны дуршил нь лептин, грелин зэрэг гормоноор хянагддаг. Эдгээр гормонууд нь таны тархинд өлссөн эсвэл цадсан эсэхээс үл хамааран дохио өгдөг. Эдгээр дохио таны тархинд хүрэхэд ойролцоогоор хорин минут шаардагдах бөгөөд энэ нь хэрвээ та удаашрах юм бол таны тархинд ханасан гэсэн дохиог хүлээн авах хангалттай хугацаа байгаа тул хэт идэх магадлал багасна гэсэн үг юм.
Судалгаанаас харахад аажмаар идэх нь илчлэгийн хэмжээг бууруулдаг бөгөөд хурдан иддэг хүмүүс удаан иддэг хүмүүсээс 115% илүү жинтэй байдаг. Илүү удаан идэх нь хоолоо зөв зажлахад илүү их цаг гарна гэсэн үг бөгөөд энэ нь жингийн зохицуулалттай холбоотой юм.
Хангалттай ус уу
Та үүнийг сая удаа сонссон байх, гэхдээ энэ нь үнэн: хангалттай ус уух нь таны эрүүл мэндэд маш чухал юм. Хамгийн чухал зүйл бол усыг чихэрлэг ундаагаар солихгүй байх явдал юм. Хийжүүлсэн ундаа, спортын ундаа, тэр ч байтугай жимсний шүүс хүртэл элсэн чихэрээр дүүрэн, илчлэг ихтэй байдаг.
Судалгаанаас харахад чихэрлэг ундааны оронд цангасан үедээ ус уудаг хүмүүс өдөрт дунджаар 200 калори илчлэг бага хэрэглэдэг. Хоолны өмнө ус уух нь хоолны дуршил, илчлэгийг хоёуланг нь бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Элсэн чихрийн хэрэглээг хязгаарлах
Хэт их элсэн чихэр нь зөвхөн шүдэнд муугаар нөлөөлдөггүй. Энэ нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, таргалалт зэрэг эрүүл мэндийн асуудлын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Та нэмэлт элсэн чихэртэй болгоомжтой байх хэрэгтэй. Жишээлбэл, нэг лааз хийжүүлсэн ундаанд 10 цайны халбага элсэн чихэр агуулагддаг. "Органик", "эрүүл" гэж сурталчилсан хүнсний бүтээгдэхүүн ч гэсэн их хэмжээний сахар агуулсан байдаг тул шошгыг унших нь чухал.Чихэрлэг хөнгөн зууш, боловсруулсан хоол хүнс нь таны биеийг оновчтой ажиллуулахад шаардлагатай шим тэжээлийн бодисуудад маш бага байдаг. Тэд хоосон калори юм.
Давсыг багасга
Хэт их давс нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Энэ нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, зүрх судасны өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Бидний ихэнх нь өдөрт 5 грамм буюу нэг халбагатай тэнцэх хэмжээний санал болгосон хэмжээнээс хоёр дахин их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Учир нь бид хоолонд илүү их давс нэмэх тусам бидний амт нахиа давслаг амтанд дасдаг. Хэрэв та үүнийг багасгах юм бол таны урьд өмнө нь зөөлөн, илүү давс хэрэгтэй гэж боддог байсан хоолнууд хэсэг хугацааны дараа хэт давслаг амттай болохыг анзаарах болно.
Давсны хэрэглээгээ багасгахын тулд та давс, давстай амтлагчийг ширээн дээрээс хасах хэрэгтэй, тиймээс та тэдгээрийг зуршлаасаа холдуулахыг хүсдэггүй. Эхний гурав, дөрвөн долоо хоногт хоол нь зөөлөн амттай байх боловч дараа нь таны амт нахиа дасан зохицож, та хоолны байгалийн амтыг мэдрэх боломжтой болно. Та мөн хоол хийхдээ болгоомжтой байхыг хүсэх болно. Лаазалсан ногоо, шөл, шар буурцаг сумс гэх мэт зарим найрлагад давс ихтэй байдаг.