Ter ere van het 30-jarig jubileum, ELLE Spanje kranen supermodel Stephanie Seymour voor de covershoot van oktober 2016. Het icoon poseert voor Gilles Bensimon in een zwarte top en gouden oorringen. De selectie van Stephanie als coverster heeft een speciale betekenis, aangezien het ook dertig jaar geleden was dat Stephanie op de allereerste uitgave van het tijdschrift poseerde. In de bijbehorende spread draagt Stephanie alle zwarte looks, variërend van leren jacks tot fuzzy sweaters. Mode-editor Inmaculada Jiménez stylede de glanzende spread. / Haar van Max Pinnell, Make-up van Glenn Marziali
