Врхунски модел Соо Јоо Парк налази се на насловној страни ФАСХИОН Магазина за април 2016., изгледајући бунтовнички шик у кожној Гуцци јакни и сукњи извезеној цвећем. Унутар часописа, Соо Јоо носи још више цвећа док се размеће мало коже и моделира блистави накит. Кроз све то, први азијско-амерички портпарол Л’Ореал Парис показује своју препознатљиву плаву боју косе.
Говорећи о њеној коси, Соо Јоо говори за часопис о дебати око ње говорећи: „То је незгодна тема. Једном сам имао интервју и питали су ме зашто сам променио боју косе… Мислили су да ме је срамота што сам Азијат.”
Соо Јоо такође говори о данашњим променљивим идејама лепоте: „Живимо у времену ширења идеала лепоте и преиспитивања шта је идеја лепоте. Видим промене које се дешавају испред мене и аплаудирам свима који померају границе.”
Соо Јоо Парк – модни магазин
Соо Јоо Парк – ДКНИ писта за јесен 2016
Поред њене недавне ФАСХИОН насловнице, Соо Јоо Парк је такође недавно прошетала Недељом моде у Њујорку. Плавуша је изашла на писту за ДКНИ-јеву емисију јесен-зима 2016. коју су дизајнирали Дао-Ии Цхов и Маквелл Осборне. Соо Јоо је изгледала спремно у уличном стилу у карираном дуксу, црној сукњи и борбеним чизмама.
